L’invasion de l’Ukraine par la Russie perturbera davantage les marchés mondiaux, aura des conséquences négatives sur les approvisionnements mondiaux en céréales à court terme et, en perturbant les marchés du gaz naturel et des engrais, aura des répercussions négatives pour les producteurs à l’aube d’une nouvelle saison de plantation.

Cela pourrait accélérer l’inflation alors que déjà, les prix des denrées alimentaires sont élevés et avoir de graves conséquences pour les pays importateurs nets de denrées alimentaires à faible revenu, dont beaucoup ont vu une augmentation des taux de malnutrition au cours des dernières années en raison des perturbations dues aux pandémies.

Au cours des 30 dernières années, la région de la mer Noire est devenue un important fournisseur mondial de céréales et d’oléagineux, y compris d’huiles végétales (figure 1). Au début des années 1990, après l’éclatement de l’ancienne Union soviétique, la région était un importateur net de céréales. Aujourd’hui, les exportations de la Russie et de l’Ukraine représentent environ 12 % du total des calories échangées dans le monde, et les deux pays figurent parmi les cinq premiers exportateurs mondiaux de nombreuses céréales et oléagineux importants, notamment le blé, l’orge, le tournesol et le maïs. L’Ukraine est également une source importante d’huile de tournesol, fournissant environ 50 % du marché mondial.

De nombreux pays importateurs dépendent encore plus de ces produits en provenance d’Ukraine et de Russie. L’Afrique du Nord et le Moyen-Orient importent plus de 50 % de leurs besoins en céréales et une grande partie du blé et de l’orge d’Ukraine et de Russie. L’Ukraine est un important fournisseur de maïs pour l’Union européenne et la Chine, ainsi que pour plusieurs marchés d’Afrique du Nord, dont l’Égypte et la Libye.

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